Absurdamente exagerado requer um CPF pra TUDO nesse país

Eu como americano filho de brasileiros visitando o Brasil não consigo entender porque é necessário ter que dar o CPF pra absolutamente tudo. Eu não consigo comprar uma passagem de avião, ser reembolsado por um retorno de uma compra, nem se quer comprar uma diária na academia porque como sou de fora, não tenho CPF. Alguém pode me explicar isso por favor? Realmente não faz sentindo pra mim.